Presencia en los medios de la experiencia piloto del proyecto “Fusionando tradición y tecnología para nutrir memoria”
La experiencia piloto de degustación en la Vivienda Comunitaria VICO Aurora que se celebró el pasado 22 de enero de 2026 en colaboración entre el IES Francisco de Vitoria BHI y la Escuela de Hostelería de Gamarra ha sido recogida en dos importantes medios de comunicación, como son El Correo y Noticias de Álava.
En ambos medios informativos se ha hecho eco de la experiencia y se ha valorado su alto interés para mejorar la alimentación y el bienestar de las personas mayores con dificultades de masticación y, al mismo tiempo, se ha recalcado lo innovador de las tecnologías empleadas en el proyecto.
Os dejamos a continuación el enlace a Noticias de Álava donde leer la información completa dedicada a la pionera experiencia.