Bioaktiboen mikrokapsulazioa: soluzio pertsonalizatuen eta jasangarrien garapena

Proiektu honen barnean polifenolen erauzketa egin ondoren mikroenkapsulazioaren saiakerarekin ari gara.

1- Alginato eta sodio kloruroarekin polifenolak mikroenkapsulatzeko saiakera
2- Tantaz-tanta polifenolen nahasketa botatzen mikrokapsulak sor daitezen
3- Denbora bat utzi esferak ondo sortzeko eta kanpoko geruza gogortzeko
4.- Filtratzen mikrokapsula sortutako mikrokapsula hoiek.
5- Petri plakara pasatzen hobetoago ikus ahal izateko
6- Eskuan lehertzen barruan duten likidoa nabaritzeko.

@kimika_donbosco, Tknika, berrikuntza.